Het recreatieterrein Salmsteke ontleent zijn naam aan de tijd dat hier nog volop zalm werd gevangen. Het ligt vlakbij de plaats Jaarsveld; een 14e eeuwse nederzetting bij het in 1672 verwoeste kasteel Veldenstein, waarvan de kasteelgrachten nog zichtbaar zijn. In de zomermaanden vertrekt hier een voet-/fietsveer naar het dorpje Ameide aan de overzijde van de Lek. Salmsteke is een uitstekend startpunt om het gebied te voet of op de fiets te verkennen. TOP Salmsteke valt onder Recreatie Midden-Nederland. Deze organisatie beheert, onderhoudt en zorgt voor de aanleg van aantrekkelijke gebieden voor recreatie en dagtoerisme in de provincie Utrecht.
Tip 1: Natuurmuseum De Wielewaal
Het natuurmuseum geeft een blik op de prachtige natuur van het Groene Hart. Opgezette dieren, die het slachtoffer zijn geworden van het verkeer, zijn met muurschilderingen teruggeplaatst in hun unieke leefomgeving.Adres: Tiendweg 26, Willige Langerak. Telefoon: 0182-384454. Website: www.museumdewielewaal.nl
Tip 2: Bezoekerscentrum Het Dijkhuis
Het dijkhuiscomplex was eeuwenlang de vergaderlocatie van dijkgraaf en hoogheemraden, en bij hoogwater de commandopost voor de dijkbewaking. In de zwarte schuur is een kleine expositie ingericht over het dijkleger van vroeger en nu.Adres: Lekdijk Oost 12, Jaarsveld. Website: www.hdsr.nl
Tip 3: Natuurgebied Willeskop
Een gevarieerd landschap van open water, moerassen en bloemrijke graslanden, ingeklemd tussen twee middeleeuwse houtkaden. In dit gebied kunt u in alle jaargetijden een groot aantal soorten vogels zien, waaronder spotvogel, tapuit, kwikstaart, roerdomp en slechtvalk. Bij het natuurgebied staat een uitkijktoren.Ingang: Damweg, in de bocht halverwege Polsbroekerdam en Oudewater. Website: www.staatsbosbeheer.nl
Tip 4: Natuurgebied Zouweboezem
Het vrij toegankelijke natuurgebied De Boezem bestaat voor het grootste gedeelte uit een moerassige vegetatie van lisdodde, mattenbies en pitrus. Ook komen hier talrijke moerasen rietvogels voor. Via het vlonderpad wandelt u naar een vogelkijkscherm en aan het einde van de Boezemweg is een vogelkijkhut.Ingang: Boezemweg, bij het buurtschap Sluis nabij Ameide. Website: www.zuidhollandslandschap.nl
Tip 5: Heksenwaag
Laat u wegen op de originele weegschaal uit 1482. Bij voldoende gewicht verkrijgt u het door Keizer Karel de Vijfde gegarandeerde ‘Certificaet van Weginghe’. Vroeger kon men op deze manier aantonen geen heks te zijn en zo de brandstapel ontlopen.Adres: Leeuweringerstraat 2, Oudewater. Telefoon: 0348-563400. Website: www.heksenwaag.nl
